Un moment culminant al oricărei șederi la MATCA este să te delectezi cu gustul Transilvaniei. Situat pe deal, oferind atât locuri în interior, cât și în aer liber, STUP oferă peisaje impresionante către Munții Bucegi, ce se află în concordanță cu calitatea mâncărurilor.

Aflat în zona de fine dining, restaurantul oferă preparate inspirate din cultura culinară românească, reinterpretate într-un mod subtil și elegant. Bucătarul nostru celebrează gustul regiunii și încântă oaspeții cu o identitate culinară transilvăneană nouă, proaspătă și mândră. S-a depus un efort considerabil pentru a găsi cei mai buni artizani locali și pentru a rafina rețetele străvechi, împrospătând bucătăria tradițională locală, păstrând în același timp esența, produsele, sezonul și tradiția. O selecție formidabilă, în mare parte de vinuri românești, încântă chiar și cele mai pretențioase gusturi.

În plus, ne preocupăm să achiziționăm cărnuri și brânzeturi de la producători locali, iar meniurile noastre de vinuri, bere și distilate se bazează pe produse românești.